Les cookies sont de petits fichiers textes que les sites visités par l'utilisateur envoient et enregistrent sur son ordinateur ou son appareil mobile, pour être ensuite retransmis sur ces sites lors de la visite suivante. C'est précisément grâce aux cookies que le site se rappelle des actions et des préférences de l'utilisateur (par exemple, ses données de connexion, la langue présélectionnée, les dimensions des caractères, d'autres paramètres de visualisation, etc.) de sorte qu'elles ne doivent pas être indiquées à nouveau quand l'utilisateur revient sur le site ou navigue d'une page à l'autre sur ce site. Les cookies sont donc utilisés pour effectuer des authentifications informatiques, un suivi des sessions et la mémorisation des données concernant les activités des utilisateurs qui accèdent à un site et peuvent contenir également un code d'identification unique permettant de garder une trace de la navigation de l'utilisateur sur le site même à des fins statistiques ou publicitaires. En navigant sur un site, l'utilisateur est également susceptible de recevoir sur son ordinateur ou son appareil mobile des cookies de sites ou de serveurs Web différents de celui qu'il visite (appelés cookies « tiers »). Certaines opérations ne pourront pas être effectuées sans l'utilisation des cookies, qui dans certains cas sont donc techniquement indispensables pour le bon fonctionnement du site. 

Il existe différents types de cookies, en fonction de leurs caractéristiques et de leurs fonctions, dont certains restent sur l'ordinateur ou l'appareil mobile de l'utilisateur pendant une période de temps plus ou moins longue : les cookies de session, qui sont automatiquement effacés à la fermeture du navigateur ; les cookies persistants, qui restent sur l'appareil de l'utilisateur jusqu'à une certaine date préétablie. 

Sur la base de la réglementation en vigueur en Italie concernant l'utilisation des cookies, l'autorisation expresse de l'utilisateur n'est pas toujours demandée. L'autorisation n'est pas nécessaire notamment pour les cookies dits « techniques », c'est-à-dire ceux utilisés uniquement afin de transférer une communication sur un réseau de communication électronique ou, en cas d'extrême nécessité, afin de configurer un service expressément demandé par l'utilisateur. Il s'agit, en d'autres termes, de cookies indispensables au fonctionnement du site ou essentiels pour pouvoir effectuer des activités demandées par l'utilisateur. 

Parmi ces cookies techniques, qui ne nécessitent pas d'accord expresse pour leur utilisation, le Garant pour la protection des données personnelles italien (cf. Disp. Gén. «Identification des modalités simplifiées pour la note d'informations et l'obtention de l'accord pour l'utilisation des cookies - 8 mai 2014») couvre également :

• les « cookies d'analyse », lorsqu'ils sont utilisés directement par le gestionnaire du site pour récolter des informations, sous forme agrégée, sur le numéro des utilisateurs et sur leur manière de visiter le site même.
• les cookies de navigation ou de session (pour s'identifier, pour effectuer un achat, etc.),
• les cookies de fonctionnalité, qui permettent à l'utilisateur de naviguer en fonction de toute une série de critères sélectionnés (par exemple, la langue, les produits sélectionnés pour l'achat) afin d'améliorer le service qui lui est rendu.

Pour les cookies de profilage, dans les deux sens, c'est-à-dire ceux destinés à créer des profils relatifs à l'utilisateur et ceux utilisés afin d'envoyer des messages publicitaires correspondant aux préférences manifestées par celui-ci dans le cadre de sa navigation en réseau, un accord préalable de l'utilisateur est indispensable.
Le site de Ducati utilise tous les types de cookies indiqués ci-dessus, notamment pour améliorer l'expérience de l'utilisateur et les contenus proposés, ainsi que pour comprendre la manière dont les utilisateurs naviguent sur le site. 

Plus particulièrement, le site de Ducati utilise:

• des cookies de navigation ou de session, indispensables pour le bon fonctionnement du site ou pour permettre à l'utilisateur de profiter du contenu et des services qu'il recherche;
• des cookies d'analyse, qui permettent de comprendre l'utilisation du site par les utilisateurs. Ces cookies ne permettent pas de récolter des données sur l'identité de l'utilisateur, ni de données personnelles. Les informations sont traitées sous forme agrégée et anonyme.
• des cookies de fonctionnalité, utilisés pour activer des fonctionnalités spécifiques du site et toute une série de critères définis (par exemple, la langue, les produits sélectionnés pour l'achat) afin d'améliorer le service qui lui est rendu;
• des cookies de profilage, c'est-à-dire des cookies destinés à créer des profils relatifs à l'utilisateur et ceux utilisés afin d'envoyer des messages publicitaires correspondant aux préférences manifestées par celui-ci dans le cadre de sa navigation en réseau;

certains cookies de fonctionnalité, d'analyse et de profilage sont également des cookies tiers, c'est-à-dire des cookies de sites ou de serveurs Web autres que ceux de Ducati, utilisés à des fins propres à ces tiers. 

Plus précisément, les cookies présents sur le site de Ducati sont les suivants: