Ljubljana

Antes de partir, comenzamos la mañana con un agradable paseo por el centro histórico de Liubliana, que nos hechiza literalmente con sus colores, puentes y adoquines. 

Como nada abre más el apetito que una mañana en un lugar nuevo, hacemos planes para el día mientras saboreamos un pastel tradicional esloveno, conocido como Prekmurska gibanica.

Próximo destino: Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, en Croacia.

Ljubljana - Parque Nacional de los Lagos de Plitvice

Llegamos al parque, que es una maravilla natural, así como el lugar ideal para hacer un alto en el camino después de tres horas de pedaleo. Mientras visitamos el lago y las cascadas, hacemos amistad con un guía local que nos cuenta todo sobre el parque, el más antiguo y grande de Croacia y patrimonio mundial de la UNESCO.

Plitvice Lakes - Jajce

Después de esta aventura, nos dirigimos a Jajce, en Bosnia y Herzegovina, a la que llegamos tras un par de horas sobre la silla de montar. Esta antigua ciudad medieval, rodeada de bosques y lagos, tiene incluso una cascada en el centro. Una visita obligada.

Esa misma tarde, damos un paseo por el lago Plivska, que ofrece más vistas increíbles. También visitamos los pintorescos Mlinčići, antiguos molinillos donde las familias molían harina y maíz. Y, para acabar bien el día, una cena tradicional con vistas al lago.

Parece increíble todo lo que hemos hecho en un solo día, ¡visitando tres países en total!

Jajce - Sarajevo

Tras una mañana en bicicleta, nos detenemos en Sarajevo, la capital de Bosnia y Herzegovina. Ciudad multicultural, se la suele llamar la "Jerusalén europea".

Un guía local nos pasea por las callejuelas, en busca del colorido bazar, lleno de artesanía tradicional, que nos ofrece una visión del corazón de esta antigua ciudad.

El café bosnio tiene un sabor único, ¡algo que hay que probar! Lo sirven en una džezva en una bandeja redonda con terrones de azúcar y lokum, un dulce bosnio. ¡Es el combustible perfecto para el día que nos espera!

Antes de continuar, visitamos el Puente Latino de Sarajevo, un lugar cargado de historia. El puente data de la época otomana, pero es famoso por haber desencadenado la Primera Guerra Mundial.

Sarajevo - Mostar

Terminada nuestra visita a la ciudad de Sarajevo, partimos hacia Mostar, donde llegamos a tiempo para la puesta de sol. Atravesamos las calles medievales y cruzamos el famoso "Stari Most" (que significa "puente viejo"), declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que cruza el río Neretva. Completamente reconstruido tras la guerra de Bosnia, es un símbolo de reconciliación.

Para rematar el día, disfrutamos de una cena en un restaurante típico donde un chef local nos deleita con platos tradicionales bosnios como langosta local y ćevapčići (carne picada y especiada), ¡una auténtica delicia!

Mostar - Bahía de Kotor

El tercer día dejamos Mostar y nos dirigimos a nuestro destino final, la bahía de Kotor, en Montenegro.

La vista panorámica al cruzar la carretera serpenteante de Kotor es impresionante. Ocho kilómetros, dieciséis curvas cerradas, un sueño para los amantes del cicloturismo.

La costa de Kotor es un regalo para la vista, rodeada de montañas y salpicada de pueblos y playas. Es el lugar ideal para concluir nuestra aventura. Damos un paseo por la costa, nos damos un chapuzón en el mar y luego nos relajamos en un chiringuito.

Y así concluye nuestro épico viaje por los Balcanes, una aventura que nos abrió las puertas a nuevas amistades, culturas fascinantes y vistas espectaculares.