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Scopri di piùIl concept di Rimini Street Food, la prima guida ‘on the road’ dedicata ai cibi di strada, nasce nel 2011 da un’idea che si è poi dimostrata capace di anticipare un fenomeno culturale di grande tendenza – quello dello street food appunto.
Rimini Street Food è un viaggio a tappe che racconta la cultura di un territorio attraverso luoghi d’eccellenza dove poter gustare il meglio del cibo di strada e l’autenticità dei suoi artigiani. Posti ancora sconosciuti al turismo di massa, senza segnaletiche che indichino la strada per trovarli.
Le mappe di Rimini Street Food vanno proprio alla scoperta dei veri sapori di questa terra, attraverso itinerari non solo fisici o gastronomici, ma veri viaggi emozionali volti a far conoscere i valori di autenticità e passione che caratterizzano Rimini, i suoi abitanti e i suoi prodotti.
E chi altro se non degli chef d’eccellenza potrebbe accompagnarci in questo viaggio di scoperte sorprendenti? È così che ben 28 chef stellati e di risonanza internazionale hanno sostituito la casacca bianca con un giubbotto in pelle, sono saliti in sella a una Ducati e hanno percorso le strade più belle della Riviera e dell’entroterra riminese, per scovare e selezionare i posti più interessanti e validi, ma anche quelli più veri e originali.
La piada è la regina indiscussa tra le prelibatezze locali, ma non mancano nemmeno frutta, porchetta, cassoni alle erbe, pizzette, hot dog e tanto altro ancora.
Curiosi di conoscere cosa pensano le stelle della cucina internazionale del cibo di strada? Non vi resta che partire per il viaggio con gli episodi che raccolgono il Best Of delle ultime cinque stagioni di Rimini Street Food!